Falanghina

La Falanghina è ottenuta da uve bianche della regione Molise e Puglia. È considerato un vino unico nel suo genere, si abbina al meglio con crostacei, carni magre, pesce fresco e comune. La vendemmia avviene nella seconda metà di settembre. L’uva ha un profumo fresco e un gusto gradevole, così come il retrogusto di melograno. È meglio berlo in un bicchiere alto ad una temperatura fresca di 10 ° C o 12 ° C per intensificare il profumo floreale.