Falanghina

Falanghina wird aus weißen Trauben aus der Region Molise und Apulien hergestellt. Er gilt als einzigartiger Wein seiner Art. Er eignet sich am besten zum Kombinieren mit Schalentieren, mageren Fleischarten, frischem und gewöhnlichem Fisch. Die Ernte findet in der zweiten Septemberhälfte statt. Die Traube hat einen frischen Duft und einen angenehmen Geschmack sowie den Nachgeschmack von Granatapfel. Er wird am besten in einem hohen Glas bei einer kühlen Temperatur von 10 ° C oder 12 ° C getrunken, um den blumigen Duft zu verstärken.